1. Bí quyết tạo ra chất lượng sản phẩm của nhà máy Vũ Công bắt đầu từ vùng nguyên liệu sạch
Đối với nhà máy Vũ Công, vùng nguyên liệu là “xương sống” trong mọi hoạt động sản xuất. Công ty Vũ Công đã và đang mở rộng diện tích trồng trọt, lựa chọn nguồn giống tốt, kỹ thuật canh tác an toàn, không sử dụng hoá chất độc hại và thuốc tăng trưởng đảm bảo nguyên liệu theo tiêu chuẩn quốc tế.
Bên cạnh đó, nhà máy Vũ Công liên kết chặt chẽ với các vùng trồng sạch tại Hải Dương (nay thuộc Hải Phòng) và các tỉnh lân cận. Tất cả các nguồn nguyên liệu đầu vào đều được truy xuất nguồn gốc rõ ràng, kiểm định chất lượng nghiêm ngặt trước khi được đưa vào khu vực sơ chế.
>> Truy cập fanpage công ty Vũ Công tại đây!
Hình thức hợp tác này giúp nhà máy Vũ Công vừa có nguồn nguyên liệu ổn định, vừa đảm bảo được chất lượng mà còn tạo việc làm và thu nhập cho người nông dân tại địa phương.
Bí quyết khác biệt của nhà máy Vũ Công nằm ở việc lựa chọn giống tốt, canh tác an toàn, không có chất tăng trưởng và hóa chất độc hại. Thời điểm thu hoạch được quản lý khắt khe, chọn đúng thời điểm và độ chín để đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất trước khi đến nhà máy chế biến.
Điều đặc biệt không chỉ nằm ở các tiêu chuẩn về chất lượng, mà còn ở tầm nhìn dài hạn về hệ sinh thái nông nghiệp sạch, minh bạch và có trách nhiệm. Đây là nền tảng giúp nông sản của Vũ Công đạt chất lượng tốt nhất và đáp ứng được các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của thị trường khó tính.
2. Bí quyết then chốt giữ trọn hương vị và dinh dưỡng của nhà máy Vũ Công là công nghệ sản xuất hiện đại
Nếu nguồn nguyên liệu sạch là nền móng của sản phẩm chất lượng, thì công nghệ sản xuất là “chìa khóa vàng” giúp nâng tầm giá trị của nông sản Việt. Nhà máy Vũ Công ứng dụng công nghệ sấy hơi nước, đây là một trong những phương pháp sấy hiện đại nhất hiện nay, để tạo nên thành phẩm sấy khô không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo chất dinh dưỡng.
> VTV1 nói gì về nhà máy Vũ Công?
Khác với phương pháp sấy truyền thống, dễ làm biến đổi màu sắc và hương vị, phá huỷ các dưỡng chất cần thiết của rau củ. Công nghệ sấy hơi nước được vận hành ở nhiệt độ ổn định, tản nhiệt đồng đều bởi vậy nguyên liệu được làm khô một cách nhẹ nhàng giữ được màu sắc, hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng của rau củ.
Đây cũng chính là lý do nông sản sấy của nhà máy Vũ Công được nhiều khách hàng tin dùng bởi độ thơm giòn tự nhiên, hương vị chân thật.
Hơn nữa, công nghệ sấy hơi nước giảm thiểu thất thoát nguyên liệu, và không thải các khí độc hại ra ngoài môi trường tự nhiên và đặc biệt là bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quá trình sấy hơi nước cũng được tự động hoá và được quản lý chặt chẽ. Hệ thống cảm biến nhiệt được điều chỉnh liên tục, đảm bảo nguyên liệu được khô đều. Rau củ được sấy trong buồng kín, hạn chế tối đa vi khuẩn, bụi bẩn và côn trùng xâm nhập; đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Công nghệ sấy hơi nước chính là bí quyết then chốt giúp nông sản sấy của Vũ Công không chỉ nhận được niềm tin tưởng của khách hàng trong nước mà còn đủ sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
3. Quy trình sản xuất nhà máy Vũ Công khép kín, chuẩn hóa quốc tế
Quy trình sản xuất được vận hành theo tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm ISO 22000:2018, HACCP. Tất cả các khâu từ sơ chế, sấy khô, kiểm định chất lượng và bảo quản đều được kiểm soát nghiêm ngặt và chặt chẽ.
Rau củ được sơ chế sạch sẽ, loại bỏ phần rễ, vỏ và dập nát; sau đó được chuyển tới khu vực hệ thống làm sạch bằng nước và máy cắt chuyên dụng. Dây chuyền hiện đại, hệ thống khử trùng, hệ thống tự động hoá cho phép điều chỉnh các thông số về nhiệt độ, thời gian sấy. Nhờ vậy, nông sản sấy của nhà máy Vũ Công giữ trọn được hương vị, giá trị dinh dưỡng tự nhiên và đạt được độ đồng nhất cao.
Tại nhà máy Vũ Công, cán bộ công nhân viên được trang bị đầy đủ trang thiết bị bảo hộ, để đảm bảo làm việc trong điều kiện an toàn và hạn chế tối đa các tác nhân ảnh hưởng đến sản phẩm. Môi trường làm việc và công nghệ máy móc được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo công suất làm việc hiệu quả và kịp tiến độ theo kế hoạch.
Điểm đặc biệt trong quy trình sản xuất của nhà máy Vũ Công là sự kết hợp hài hòa giữa công nghệ tiên tiến với kiểm soát thủ công. Nông sản được kiểm định chất lượng sản phẩm sau khi sấy theo tiêu chuẩn về màu sắc, hương vị, kích thước, độ ẩm, tồn dư còn sót…
Ngoài ra, hệ thống máy sàng giúp loại bỏ tạp chất, đội ngũ công nhân sẽ cẩn thận phân loại thủ công, bảo đảm sản phẩm có chất lượng đồng nhất. Song song với đó, sản phẩm của mỗi lô sẽ được lấy mẫu kiểm nghiệm và toàn bộ kết quả được lưu trữ trong hồ sơ, sẵn sàng truy xuất bất cứ lúc nào.
Chỉ khi vượt qua mọi rào cản về tiêu chuẩn chất lượng, sản phẩm mới được chuyển vào khu vực đóng gói bao bì theo tiêu chuẩn quốc tế. Kho bảo quản rộng lớn, hiện đại, được duy trì ở nhiệt độ phù hợp giúp sản phẩm giữ trọn được độ giòn, mùi vị và giá trị dinh dưỡng.
Sự chuẩn hoá về quy trình sản xuất không chỉ giúp nông sản sấy khô của Vũ Công có an toàn và có chất lượng đồng đều, mà còn nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Và chính những sự nghiêm ngặt này, đã giúp sản phẩm của Vũ Công chu du đến nhiều thị trường khó tính trên thế giới như: EU, Hoa Kỳ, Hàn Quốc…
4. Yếu tố con người của nhà máy Vũ Công tạo nên sự khác biệt
Công nghệ máy móc là nền tảng quan trọng của hoạt động sản xuất, nhưng chính bàn tay và khối óc của người lao động mới là nhân tố quyết định đến chất lượng cuối cùng.
Tại nhà máy Vũ Công, cán bộ công nhân viên đều được đào tạo bài bản thường xuyên về các quy chuẩn an toàn thực phẩm, hướng dẫn vận hành máy móc, tập luyện công tác phòng cháy chữa cháy. Nhờ vậy, đội ngũ nhân sự luôn được cập nhật nội dung mới, đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường khó tính.
Với cán bộ công nhân viên Vũ Công, nông sản sấy không chỉ là sản phẩm thương mại mà đó còn là danh dự tập thể. Họ hiểu rằng chỉ một sai sót nhỏ trong quy trình sản xuất và kiểm định chất lượng sản phẩm, nông sản sấy sẽ không đạt yêu cầu xuất khẩu và ảnh hưởng đến sự uy tín của nhà máy Vũ Công.
Tinh thần kỷ luật cao và sự tận tụy của người lao động, không chỉ đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao mà còn lan tỏa giá trị bền vững: chất lượng, an toàn và có trách nhiệm với cộng đồng.
5. Năng lực sản xuất và cam kết nguồn ổn định của nhà máy Vũ Công
Nhà máy Vũ Công rộng hơn 10.000m2 cùng với hệ thống kho bảo quản có quy mô lớn và công nghệ tiên tiến, cho phép chế biến và sản xuất hàng chục nghìn tấn mỗi năm.
Điểm nổi bật của nhà máy Vũ Công không chỉ ở năng lực chế biến mà còn duy trì cam kết cung cấp nguồn cung ổn định đối với khách hàng và đối tác. Hệ thống vùng trồng rộng khắp tại nhiều địa phương, Vũ Công chủ động được nguồn nguyên liệu, bảo quản và lưu trữ, không phụ thuộc vào thời tiết và sự biến động của thị trường.
Với hệ thống kho lạnh có quy mô lớn, Vũ Công sẵn sàng đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, đặc biệt với những đơn hàng tăng đột biến hay phát sinh nằm ngoài kế hoạch.
Năng lực sản xuất đi đôi với cam kết ổn định về sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, nguồn cung ổn định và có nguồn gốc rõ ràng. Vũ Công đã khẳng định được vị thế trong việc trở thành đối tác chiến lược uy tín, lâu dài của nhiều khách hàng, doanh nghiệp nội địa và quốc tế. Vũ Công xuất khẩu nông sản sấy và gia vị khô đến nhiều thị trường khó tính trên thế giới như: EU, Hoa Kỳ, Hàn Quốc,…
6. Tạm kết
Từ vùng nguyên liệu sạch đến quy trình sản xuất khép kín, cùng công nghệ hiện đại và đặc biệt là tinh thần trách nhiệm cao của người lao động. Nhà máy Vũ Công nông sản sấy đã tạo dựng nên những bí quyết đặc biệt để sản phẩm đạt chuẩn chất lượng và đáp ứng được các yêu cầu khắt khe của các thị trường khó tính trên thế giới. Vũ Công nông sản sẵn sàng đồng hành cùng với quý khách hàng và đối tác trong hành trình nâng tầm giá trị nông sản và lan tỏa tinh hoa nông sản Việt đến toàn cầu.
>> Liên hệ nhà máy Vũ Công để mua nông sản sấy chất lượng, không chất bảo quản tại đây!
Xem thêm:
- Nhà máy Vũ Công và công nghệ sấy hiện đại – Giữ trọn hương vị, nâng tầm nông sản Việt
- Đồng hành cùng đối tác: Nhà máy Vũ Công đảm bảo ổn định nguồn cung nông sản sấy
- Công ty TNHH Một Thành Viên Vũ Công – Giải pháp nguyên liệu an toàn, chất lượng cho ngành F&B
